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蔬菜配送成功的三大法寶

發布日期:2019-07-11 14:48瀏覽次數:

 

    一般來說,在蔬菜配送行業,蔬菜配送通常指的是“食材”配送,蔬菜配送公司提供肉類、糧油、水產、水果等非標食材的配送,而不是只配送蔬菜。對于食堂客戶來說,選擇一家靠譜的蔬菜配送公司才是關鍵點,而蔬菜配送公司主要圍繞著食材數量、價格和質量來提高客戶的滿意度。做好蔬菜配送的三大法寶,我們一起來了解一下。

 
    法寶一:一站式食材配送,省時省力省心
 
    數據顯示,90%以上的食堂客戶需要食材配送公司的蔬菜配送服務,主要是覺得比較方便,買菜不必東奔西跑,柴米油鹽醬醋茶都由配送公司來搞定,可以節約不少的時間成本。如果配送公司的食材種類太少,這樣的配送服務食堂客戶當然不滿意。但是由于食材配送服務的賬期比較長,沒有實力的蔬菜配送公司想要配送滿足客戶所有需求的食材,難度相當的大。
 
    法寶二:價格公道才是王道
 
    蔬菜配送行業的核心就是定價,因為生鮮蔬菜的存儲期限,損耗率等等,都會對價格有比較大的影響,比如前幾周,由于寒潮的影響;寒潮凍壞了當地的葉菜,降雪、大風、使溫棚遭雪壓垮塌,雨雪天氣給交通運輸帶來不便,蔬菜運費高。廣東省的蔬菜價格大漲。而蔬菜配送公司在定價時需要技巧,既要保證不虧本,又要讓顧客滿意,價格公道。所以,蔬菜配送公司與客戶在長期合作及人情基礎上,口頭協商或雙方默認一定的波動差價范圍??蛻粝聠螘r僅有參考價格,避免參考價與交貨實價初入過大,失去客戶的信任。
 
    法寶三:食材安全健康是根本
 
    食品安全是企業的立身之本,任何為了追求利益而損壞健康的行為不僅會影響生意,而且將受到法律的制裁。為了保障食材的安全可靠,各個配送公司都使出渾身解數,一般主要包括這幾個方面:
 
    1、建立自己的蔬菜基地,從源頭上保障食品安全。
 
    2、建立完善的食材供應商管理體系,每種食材的采購都需要提供相應的檢驗檢疫證明。與各個品牌食材供應商簽訂戰略合作協議,從渠道上控制食品安全。
 
    3、建立自己的食材檢測室,通過專業的檢測來預防各種農藥殘留和添加劑超標的食材流入市場。
 
    4、通過冷庫、保鮮庫、冷藏車等制冷設備來保證食材的新鮮安全。
 
    5、通過建設農產品溯源系統,來監測蔬菜配送的每一個步驟,來保證食品安全,這在行業中比較少見,目前知道的就是宏鴻農產品集團等少數公司進行了建設。
 
    蔬菜配送行業目前已經慢慢的成熟,各個食堂采購人員也非常的理性,選擇蔬菜配送公司從數量、質量、價格三個方面考慮也就合理了,但是除了這三點之外,選擇實力強勁的配送公司也是必須考慮的,比如我們云超蔬菜配送公司,是否可作為您蔬菜配送業務供應商的首選呢?

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